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Após os inevitáveis excessos de final de ano, é hora de retomar a alimentação equilibrada para passar o ano bem. Para eliminar as toxinas que se acumularam no corpo durante este período e voltar à rotina saudável, nada melhor do que uma dieta detox. Ela dá um gás inicial ao processo de reeducação e garante maior energia e disposição.
O cardápio a seguir foi elaborado pelas nutricionistas Ione Leandro e Karina Altieri, e conta com 8 refeições diárias. Ele deve ser seguido durante dois dias para eliminar o excesso de líquidos e desinchar o corpo.
Dia 1
Café da manhã
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Sucos detox nutrem o corpo e eliminam o inchaço
1 copo (300 ml) de suco de frutas detoxificante
Lanche da manhã
1 copo (250 ml) de suco detox feito com chá verde
Lanche da manhã 2
1 copo de iogurte de frutas batidas
Almoço
1 prato de folhas verdes (agrião, rúcula e repolho), ½ pepino, 1 unidade de mozzarella de búfala pequena picada e manjericão fresco. Tempere com azeite extra virgem e suco de limão
Lanche da tarde
1 copo (250 ml) de suco de abacaxi com hortelã ou gengibre
Lanche da tarde 2
1 copo (250 ml) de água de coco
Jantar
1 copo de shake detoxificante ou 1 prato de sopa de legumes
Ceia
1 sachê de colágeno hidrolisado
Dia 2
Café da manhã
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Eliminando o glúten da alimentação por dois dias, o corpo elimina o excesso de água e trabalha melhor
1 taça de iogurte desnatado ou de frutas light, granola, linhaça moída e ½ colher (café) de mel
Lanche da manhã
1 copo (250 ml) de suco frutas vermelhas (morango + amora ou framboesa batidos com água de coco)
Lanche da manhã 2
1 copo (350 ml) de VitaSuco
Almoço
1 prato de alface americana com palmito e tomate temperados com azeite extra virgem e suco de limão
Lanche da tarde
1 copo (250 ml) de suco de mexerica
Lanche da tarde 2
1 copo de suco detox de frutas vermelhas
Jantar
1 copo de shake detoxificante ou 1 prato de caldo verde
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